Формы для пряников (вырубки)

Необычный дизайн пряников и печенья сегодня в тренде. Такая выпечка уместна во всех случаях – на домашнем столе, как подарок и пр. Пряники нравятся детям и взрослым, особенно в оригинальном исполнении. Дизайн выпечки всегда вызывает интерес и даже влияет на вкусовое восприятие. Причем это могут быть не только всевозможные раскрашенные фигурки, но и целые сказочные, мультяшные, праздничные сюжеты. Хотите создать по-настоящему эксклюзивный десерт? Используйте формы и вырубки для печенья и пряников.

В каталоге этого раздела интернет-магазина «Тортомастер» представлены различные формочки для кондитерского творчества. Мы предлагаем товар высокого качества по очень хорошим ценам. Все формы для пряников, купить которые можно с доставкой по России и в другие страны, изготовлены из безопасного пластика и металла.

Как выбирать

Пряничное тесто имеет особенность – его структура достаточно плотная, поэтому лепить из него не получается, зато вырезать изделия нужной формы очень просто. Никакого художественного навыка не требуется, с этой работой справятся начинающие кондитеры, любители домашней выпечки и даже дети. Формы для пряников позволяют получить нужный рисунок с предельной точностью, причем ошибки практически исключены.

Пряники делаются в два захода. Сначала применяется вырезка, а потом штамп. В итоге на поверхности теста остается четкий отпечаток. После того как пряники испекутся, их покрывают глазурью по готовым линиям или задействуют другие украшения.

Так как от кондитерских трафаретов зависит окончательный результат трудов, выбирать их нужно внимательно. Основными критериями считаются:

• прочность;
• долговечность;
• использование материалов, допустимых пищевыми нормами;
• наличие острых и ровных краев для облегчения получения желаемого изделия.

Формы и вырубки бывают металлическими и пластиковыми. Первые изготавливаются из алюминия или стали, ими можно работать не только с пряниками, но и с печеньем. Они долговечные, прочные, выдерживают частую эксплуатацию.

Пластиковые по характеристикам мало уступают экземплярам из металла, популярнее их. Часто выпускаются с объемным рисунком. Это идеальные формочки для имбирных пряников, которые так все любят.

Заказывайте трафареты и вырезки в нашем магазине – у нас большой выбор для воплощения разнообразных кондитерских идей.